Jak upiec równy spód do tarty?

28.02.2016 16:38 12345 5,00/5 (3)
Marcin Surdyk

Kruche ciasto wypiekane w formie do tarty wymaga obciążenia. Dzięki temu uzyskujemy równą powierzchnię gotową na wypełnienie kremem lub innym nadzieniem. W tym celu należy surowe ciasto na czas pieczenia obciążyć np. grochem. Obciążenie usuwamy na ok. 5 min przed końcem wyznaczonego czasu i podpiekamy samo ciasto do uzyskania złotej barwy. Teraz równy spód do tarty nie ma tajemnic.