Jak zapobiec wysychaniu pieczywa?

5.04.2016 13:22 12345 5,00/5 (5)
Maciej Jankowski

Aby zapobiec wysychaniu pieczywa, należy na czas pieczenia włożyć do piekarnika żaroodporne naczynie z gorącą wodą. Para wodna, która powstanie w piekarniku, zapewni bułkom i chlebom odpowiednią wilgotność, sprawi też, że proces czerstwienia będzie postępował wolniej.