Marcin Surdyk
Marcin Surdyk
Poznaj Mistrza

Cukier waniliowy

18.05.2016 10:11 12345 4,75/5 (4)
  • Składniki

    • 1 kg cukru (gruba rafinada)
    • 2 laski wanilii

Wanilię umieszczamy wraz z cukrem w szczelnie zamkniętym pojemniku i zostawiamy na dłuższy czas, by wchłonął aromat.

Dla uzyskania lepszego efektu przygotowujemy syrop cukrowy (4 łyżki wody wymieszane z 4 łyżkami cukru), gotujemy w nim laski wanilii. Każdą laskę kroimy wzdłuż na pół i dopiero w tej postaci dodajemy do cukru.